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Especialidad
en cocina ancestral andaluza y mozárabe
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Platos
genuinos de nuestra cocina
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Pimientos
relleno de mozárabe ( pimiento verde relleno de carne de ave,
con salsa de vinagre hervido, puro aceite de oliva y especias
naturales)
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Costillitas
de jabalí al horno de leña, (macerado durante 28 días
como antiguamente)
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Nuestra
carta varía por temporadas, (primavera, verano,...)
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Disponemos
durante todo el año de cocina de caza mayor y menor ( venado,
jabalí, conejo, perdiz, etc...) Se prepara todo al estilo
mozárabe
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Pescados
y mariscos de la costa gaditana
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Cazuela
de pescado y mariscos al brandy de jerez
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Cazuela
entre dos orillas. Filetes de corbina con aceite de oliva, piñones,
jamón serrano, regado con manzanilla
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Aguja
de gambas con chanquetes al ajillo
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Postres
mozárabes caseros. ( higos y datiles al licor con pasas,
ciruela pasa en arrope con helado de yema, etc..)
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Servicio
de reserva de mesas
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Pago
con tarjeta (excepto american express)
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3
Salones y una terraza exterior
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Patio
central capacidad para 120 comensales
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Salon
Rey capacidad para 90 comensales
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Salon
Rossendi para 35 comensales
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Acceso
y servicio para minusválidos
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Menú
a la Carta
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Menú
especial del día(basado en platos especiales de nuestra casa)
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Disponemos
de un pequeño hotel con 35 habitaciones, con vistas a la
Catedral, Giralda o patio interior andaluz
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Un
museo más para visitar en Sevilla tanto por su arte como por
su gastronomia
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Placa
de Bronce al mérito turístico 1990
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Trofeo
gastronómico internacional Europeo 1984
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Trofeo
internacional de turismo y hosteleriaa 23.30 horas